Qué suele percibirse
En una preparación equilibrada, Belleza Oriental / Dongfang Meiren suele orientarse hacia floral, frutal, dulce y meloso, tostado, vegetal, especiado. Su forma más habitual se describe como tira.
Es la categoría más amplia en perfil: orquídea y crema, fruta de hueso y miel, especias, tostado, cacao o sensación mineral.
Cómo se elabora
Se recogen hojas tiernas afectadas por saltahojas, se marchitan, se magullan y se oxidan ampliamente antes de fijar, enrollar y secar con poco o ningún tostado fuerte.
Entender marchitado, fijación, oxidación y tostado →Cómo leer la etiqueta y comprar
Pregunta cultivar, origen, grado de oxidación, nivel y fecha de tostado. Los nombres aromáticos suelen ser analogías, no ingredientes.
Separa siempre cuatro cosas: el nombre del estilo, el origen declarado, el cultivar y cualquier ingrediente o acabado añadido. Una palabra famosa no prueba por sí sola autenticidad ni calidad.
Cómo guardarlo
Guarda hermético, seco y sin olores. Los oolongs tostados toleran más tiempo; los estilos verdes y florales pierden viveza antes.
