Qué suele percibirse
En una preparación equilibrada, Guangdong Dayeqing suele orientarse hacia frutal, tostado, frutos secos, herbal. Su forma más habitual se describe como brotes.
Suele ser más redondo que muchos verdes: cereal, maíz dulce, nueces y flores suaves, con menos arista vegetal.
Cómo se elabora
Tras la fijación, la hoja tibia y húmeda se envuelve o apila de forma controlada —a veces en varios ciclos— antes del secado final.
Entender marchitado, fijación, oxidación y tostado →Cómo leer la etiqueta y comprar
Es una categoría rara y susceptible a confusión. Comprueba categoría, origen y proceso: un nombre como maojian o yinzhen también aparece en otros tés.
Separa siempre cuatro cosas: el nombre del estilo, el origen declarado, el cultivar y cualquier ingrediente o acabado añadido. Una palabra famosa no prueba por sí sola autenticidad ni calidad.
Cómo guardarlo
Como regla práctica, protégelo de aire, luz, humedad, calor y olores, y consúmelo razonablemente fresco.
